Công thức salad cá ngừ

• Có Thể 12, 2024

Khi một đứa trẻ nhỏ lớn lên ở Trung Tây, cá ngừ là một loại thực phẩm quen thuộc trên mỗi bàn trong khu phố của chúng tôi. Tôi yêu mẹ tôi salad salad cá ngừ trên bánh mì hoặc muối. Trong những ngày đó, mọi người đã không lo lắng về chất béo. Hầu hết các lon cá ngừ ánh sáng chunk được đóng gói trong dầu. Gia đình chúng tôi thường mua đèn chunk, vì cá ngừ albacore khá đắt và được sử dụng cho những dịp đặc biệt.

Hãy tưởng tượng sự ngạc nhiên của tôi tuần trước khi tôi đến cửa hàng địa phương của mình và tìm kiếm cá ngừ ánh sáng chunk được đóng gói trong dầu. Có một phần nhỏ chứa cái lon quen thuộc từ thời thơ ấu của tôi. Nó ở trên kệ dưới cùng và trông cô đơn. Các kệ chứa đầy cá ngừ đóng gói trong nước. Phần lớn là albacore. Vì cá ngừ hiếm khi được ăn tại nhà của chúng tôi, tôi đã mua cá ngừ albacore. Nếu gia đình bạn ăn nhiều cá ngừ, tôi sẽ sử dụng đèn chunk. Nó thường có mức thủy ngân thấp hơn.

Theo Quỹ Bảo vệ Môi trường, tốt nhất nên ăn cá ngừ có trách nhiệm, vì nó có thể chứa thủy ngân. Cá ngừ là một loại cá đứng đầu chuỗi thức ăn, vì vậy những thực phẩm mà nó ăn có thể tập trung thủy ngân trong thịt cá ngừ. Trang web EDF tuyên bố rằng cá ngừ albacore có thể chứa hơn ba lần mức thủy ngân của cá ngừ ánh sáng chunk. Tất cả điều đó đang được nói, cá ngừ vẫn là một món ăn ngon cho bánh sandwich!


Công thức salad cá ngừ

Thành phần:

Lon cá ngừ 2-5 ounce (Tôi đã sử dụng cá ngừ albacore trắng trong nước.)
2 quả trứng luộc chín - ướp lạnh và bóc vỏ (Bạn có thể sử dụng tối đa 4 quả trứng luộc chín.)
1/4 chén hành tây băm nhuyễn (Sử dụng hành tây màu vàng ngọt hoặc hành tây đỏ nhẹ.)
1/3 chén cần tây băm nhuyễn (tôi sử dụng thân và lá mềm bên trong.)
1 / 4-1 / 3 chén dưa chua ngọt (tôi sử dụng Claussen, nhưng lần này tôi tự làm.)
1 / 3-1 / 2 chén mayonnaise


Phương pháp:

Mở lon cá ngừ và xả chất lỏng. Đổ cá ngừ vào một cái bát cỡ vừa. Áp dụng áp lực bằng một cái nĩa hoặc muỗng để kéo cá ngừ ra, hoặc dùng tay bẻ vụn nó. Sử dụng các khe vắt lớn và nướng trứng vào cá ngừ. Thêm hành tây xắt nhỏ, cần tây và dưa chua. . đứng trong khi bạn trộn phần còn lại của món salad Làm lạnh salad cá ngừ trong ít nhất một giờ để cho phép các hương vị trộn lẫn. Khuấy nó trước khi sử dụng, vì nó có xu hướng tách ra. Sử dụng salad cá ngừ trong vòng hai ngày sau khi làm nó.


Phục vụ đề xuất:

* Trải một chiếc bánh hamburger nướng với salad cá ngừ cho một chiếc bánh sandwich cứng cáp.
* Nướng hai miếng bánh mì, như bột chua hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, và phết một miếng với salad cá ngừ. Sử dụng miếng thứ hai để đóng bánh sandwich.
* Bánh mì nướng và phục vụ món salad cá ngừ mở đối diện với một miếng bánh mì nướng. Thêm một lá rau diếp cho một số màu sắc và giòn. Nếu bạn muốn có một chiếc bánh sandwich đáng kể hơn, hãy sử dụng một miếng bánh mì nướng thứ hai để đóng bánh sandwich
* Phục vụ nó trong bọc rau diếp mát cho bánh sandwich low carb.
* Kết hợp salad cá ngừ, cà chua xắt nhỏ và rau diếp. Sau đó, bọc hỗn hợp trong một gói gạo.
* Đối với một gói đáng kể hơn, cặp salad cá ngừ với một tortilla bột. Thêm rau diếp và cà chua xắt nhỏ để nhanh chóng. Cắt một ít ớt jalapeno vào bọc cho hơi nóng.
* Sử dụng bánh quy giòn hoặc dưa chuột yêu thích của bạn để làm bánh sandwich nhỏ mặt mở. Salad muối và cá ngừ là một sự kết hợp cổ điển!


Salad cá ngừ là một lựa chọn ngon cho một chiếc bánh sandwich. Thật dễ dàng để làm. Nếu bạn có trứng luộc chín, chỉ mất khoảng 15 phút để cắt và lắp ráp các thành phần.

Thưởng thức cá ngừ của bạn, nhưng tìm hiểu về các yếu tố an toàn sẽ hướng dẫn tiêu thụ cá có trách nhiệm của bạn. Quỹ Bảo vệ Môi trường có một tờ thông tin có thể cung cấp cho bạn thông tin chi tiết. Chỉ cần nhấp vào liên kết trong phần tài nguyên ở cuối bài viết này.

Bạn có một cách yêu thích để sử dụng cá ngừ trong bánh sandwich? Hãy cho chúng tôi tất cả về nó trong Diễn đàn Sandwiche CoffeBreakBlog. Trong khi bạn đang ở đó, dừng lại ở Trò chơi tên Sandwiches cho một số ý tưởng bánh sandwich. Bạn luôn được chào đón để chơi trò chơi hoặc để lại phản hồi!

Tài nguyên: EDF Mercury Alert: Cá ngừ đóng hộp có an toàn để ăn không?:

Video HướNg DẫN: TUNA SALAD | Emma Pham Kitchen (Có Thể 2024).