Vitamin K - Thực phẩm và thông tin

• Có Thể 8, 2024

Bạn có thể nghe rất nhiều về việc uống vitamin C để chống cảm lạnh. Nhưng còn vitamin K thì sao? Vitamin K là gì và làm thế nào để bạn đảm bảo đủ chất?

Vitamin K rất quan trọng đối với sự sống. Nếu bạn không có đủ vitamin K trong chế độ ăn uống, máu của bạn sẽ không thể đông lại đúng cách. Nếu bạn bị cắt giấy dù là nhỏ nhất, bạn có thể bị chảy máu đủ để gây hại cho cơ thể. Mức vitamin K thấp cũng có thể dẫn đến các vấn đề về sức mạnh của xương.

RDA Hoa Kỳ cho phụ nữ trưởng thành là 90 microgam mỗi ngày. Đối với đàn ông trưởng thành, nó là 120 microgam mỗi ngày.

Vì vậy, làm thế nào để bạn có được Vitamin K vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn?

Có hai loại Vitamin K - được gọi là Vitamin K1 và Vitamin K2. Rõ ràng con người chúng ta có thể hấp thụ vitamin K1 và biến nó thành vitamin K2, miễn là bạn có đủ K1 trong chế độ ăn uống, bạn đã sẵn sàng.

May mắn cho những người chăm sóc thấp, vitamin K1 có ngay trong những thực phẩm bạn nên ăn. Một nửa cốc cải xoăn cung cấp đầy đủ 531 microgam. Một nửa chén rau bina nấu chín cung cấp cho 444 microgam. Đi cho một chén bông cải xanh cho 220 microgam. Một trong những món ưa thích của tôi, cải brussels, cung cấp 219 microgam mỗi cốc.

Về mặt vitamin K2, đó là về các loại thịt. Một phần 100g phô mai kiểu gouda là 76 microgam. Các loại phô mai mềm hơn như brie là 57 microgam. Một lòng đỏ trứng có thể có 32 microgam. Như bạn có thể thấy, các giá trị này thấp hơn mặt xanh của lá. Nhưng thật tốt khi bao gồm cả hai.

Vì vậy, hãy chắc chắn lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn để bao gồm những rau xanh. Màu xanh lá cây rất quan trọng đối với sức khỏe của bạn vì nhiều lý do, không chỉ với vitamin K. Nhưng vitamin K chắc chắn rất quan trọng! Có một món salad, trộn một ly sinh tố, và có món bít tết của bạn với một bên bông cải xanh. Tuy nhiên, bạn kết hợp chúng vào kế hoạch bữa ăn của bạn, tìm một cách phù hợp với bạn.





Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: VTC14 | Đừng “chết” vì vitamin (Có Thể 2024).