Công thức Salad đậu đen mắt
Carol Blalock là người mẹ dễ thương của một trong những người bạn thân nhất của tôi. Cô ấy là một đầu bếp miền Nam tuyệt vời, nhưng giống như phần còn lại của chúng tôi, đôi khi thấy mình thiếu thời gian. Salad đậu mắt đen này không chỉ là món khoái khẩu của gia đình mà nó còn được yêu thích bởi Carol, vì chỉ mất 15-20 phút để lắp ráp; cho dù cô ấy bận rộn đến đâu, luôn có thời gian để làm món salad này. Nó tốt nhất làm cho đêm hôm trước để cho các hương vị hòa quyện, nhưng trong một nhúm, có thể được phục vụ ngay khi nó làm. Trong trường hợp không có khả năng có thức ăn thừa, chúng giữ trong tủ lạnh trong vài ngày.
””
Món salad dễ dàng này là lý tưởng để phục vụ như một món ăn phụ tại một đầu bếp sân sau; Nó cũng là một món ăn ngon để mang đến một nồi may mắn vì nó đầy màu sắc và khác biệt. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn tuyệt vời để phục vụ vào Ngày Năm Mới có chứa đậu đen mắt cho may mắn, thì Salad đậu đen mắt này là một lựa chọn lý tưởng.

Carol sườn Nam Salad đậu đen mắt


6 phần ăn

Cách ăn mặc
1/4 chén dầu thực vật
1/2 chén đường
2 muỗng canh giấm táo
1 tép tỏi, băm nhuyễn
1/2 thìa cà phê muối
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1/2 muỗng cà phê sốt tiêu Tabasco hoặc nước sốt nóng khác

2 15 oz. đậu mắt đen, ráo nước và rửa sạch
1/2 đến 3/4 chén ớt chuông xanh, xắt nhỏ
1/2 chén cần tây xắt nhỏ
1/2 đến 3/4 chén hành tây thái nhỏ
  1. Trộn dầu thực vật, đường, giấm, tỏi, muối, hạt tiêu và Tabasco trong hộp đựng máy xay sinh tố và trộn cho đến khi đường tan.

  2. Cạo xuống hai bên và trộn lại.

  3. Thay phiên, trộn các thành phần thay đồ trong một bát nhỏ; đặt đầm sang một bên.

  4. Trộn đậu Hà Lan mắt đen, tiêu xanh, cần tây và hành tây trong một bát nhỏ.

  5. Đổ nước sốt lên và trộn đều.

  6. Che với bọc nhựa và làm lạnh ít nhất 8 giờ hoặc qua đêm.

Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 263 Calo từ chất béo 86
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 33% Protein 11% Carb. 56%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 10 g
Chất béo bão hòa 1 g
Cholesterol 0 mg
Natri 539 mg
Tổng lượng carbohydrate 37 g
Chất xơ ăn kiêng 1 g
Đường 17 g
Protein 7 g

Vitamin A 3% Vitamin C 22% Canxi 0% Sắt 13%



Video HướNg DẫN: Hướng dẫn món Salad Trộn Dầu Giấm (Có Thể 2024).