Bourbon nhúng Cranberry Bánh mì Recipe

• Có Thể 6, 2024

Không có gì là quá thỏa mãn hơn những quả nam việt quất ngọt ngào, bourbon, ẩn sâu trong một ổ bánh mì ngon. Damon Bourbon-Barrel Tuổi hoàng đế Nga từ Nhà máy bia Hill Farmstead ở Vermont có hồ sơ mạnh mẽ, hào nhoáng khiến cranberries hát với hương vị. Vì điều này không có thêm men, tăng lên diễn ra trong lò trong quá trình nướng. Một ngâm trước của trái cây là cần thiết cho hương vị đầy đủ nhất, nhưng các thành phần kết hợp với nhau cho một ổ bánh dễ dàng, giống như bánh đã sẵn sàng cho bàn.

Bia được đề xuất: Stout Bourbon-Barrel Aged Russian Stout, Nhà máy bia Hill Farmstead, Greensboro Bend, Vermont, Hoa Kỳ , đường nâu, và hoa hồi làm nổi bật các cạnh.

Thành phần:

1 vỏ cam, cạo ra trong những lọn tóc dài
3 muỗng canh Damon Bourbon-Barrel Tuổi hoàng đế Nga
1-1 / 4 ly cranberries khô
Cốc bơ, làm mềm
Cốc đường
3 quả trứng, nhiệt độ phòng
2-1 / 2 Cup Bột đa năng, rây
1 nhúm muối
Bột nở Teaspoon

Hướng:

Bơ nhẹ một chiếc bánh chảo 7 inch và lót giấy sáp. Bốn giờ trước khi nướng, cạo vỏ của 1 quả cam, và ngâm nó trong Stout Hoàng gia Nga của Damon Bourbon-Thùng. Sau hai giờ, loại bỏ và loại bỏ vỏ, và đặt quả nam việt quất khô trong bia đen có hương vị cam trong hai giờ còn lại.

Làm nóng lò ở 350 °. Kem bơ và thêm đường. Đánh cho đến khi mịn. Thêm trứng, mỗi lần một muỗng cà phê bột, đánh đều sau mỗi lần thêm. Trong một bát riêng, rây bột, muối và bột nở với nhau. Gấp thành bột, trộn nhẹ và kỹ. Gấp trong cranberries và Damon Bourbon-Barrel Aged Russian Stout.

Đổ bột vào chảo.

Nướng trong lò 350 ° trong 45 phút. Giảm nhiệt xuống 300 ° và nướng 45 in lâu hơn. Đâm bằng dụng cụ kiểm tra bánh hoặc tăm. Khi nó ra sạch, lấy ra khỏi lò.

Đặt trên một giá đỡ dây để làm mát. Cắt lát và ăn khi còn ấm. Thưởng thức với mứt cam và một bánh phô mai Vermont Shepherd Verano, được làm bằng sữa cừu của Hoa Kỳ. Loại phô mai mịn, kem này từ Westminster, Vermont có vị ngọt, mạnh mẽ, trái đất với vỏ màu nâu mộc mạc. Kèm theo sự pha trộn với một snifter của Hoàng đế Nga Damon Bourbon-Barrel Aged cho một trải nghiệm bão hòa mà phân biệt thực phẩm tán thưởng.

Chúc mừng!

Tôi tìm đúng cái chảo bánh nào? Hãy thử Fat Daddio
Chảo tròn nhôm Anodized của Fat Daddio, 7 inch x 2 inch

Uống Stout Nga của bạn theo phong cách:
Luigi Bormioli Michelangelo Kiệt tác 13-1 / 4-ounce Napoleon Brandy, Bộ 4