Công thức truffle Brazil

• Có Thể 21, 2024

Brigadiers hoặc Brigadeiros (Còn được gọi là Negrinhos ở Rio Grande do Sul) là những đồ ngọt tuyệt vời của Brazil tương tự như nấm cục. Được đặt theo tên Brigadeiro Eduardo Gomes, từng là một chỉ huy không quân nổi tiếng trong năm 1940, những viên kẹo suy đồi này là thứ bắt buộc phải có trong các bữa tiệc sinh nhật ở Brazil và thường được đưa vào các khay kẹo Giáng sinh. Vì họ sô cô la giàu có, nên họ cũng hoàn hảo cho ngày Valentine. Theo truyền thống, Brigadiers được cuộn trong rắc sô cô la, nhưng cũng có thể được cuộn trong đường màu, rắc ngày lễ, hoặc dừa nạo ngọt cho một cái nhìn khác.

Brigadiers rất dễ thực hiện, vì vậy đây là một công thức có thể được thực hiện với những đứa trẻ. Họ mất ít thời gian thực hiện, vì vậy những đứa trẻ đã giành được sự mất hứng thú. Giấy lót nhỏ có sẵn tại các cửa hàng thủ công hoặc cửa hàng cung cấp nhà hàng và có đủ màu sắc, bao gồm cả lá màu lạ mắt.

Lữ đoàn

Nấm cục Brazil

24 nấm cục

1 14 oz. sữa đặc có đường
1/2 chén bơ
3 muỗng canh ca cao không đường

1 cốc sô cô la rắc
Bơ, cho cán
Giấy lót nhỏ

1. Trộn sữa đặc có đường, bơ và ca cao trong một cái nồi nặng.


2. Đun nóng, trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau và rất dày, khoảng 20 phút.


3. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội hoàn toàn.


4. Đổ nước sốt lên một cái đĩa lớn.


5. Khi hỗn hợp nguội, bơ tay.


6. Múc một phần cỡ muỗng cà phê từ hỗn hợp và cuộn thành những quả bóng.


7. Lăn từng quả bóng trong rắc, ấn nhẹ để che hoàn toàn.


8. Đặt từng lữ đoàn đã hoàn thành trong một lót giấy nhỏ.


9. Những viên kẹo này có thể được giữ trong hộp kín tối đa hai tuần ở nhiệt độ phòng.

Giá trị dinh dưỡng:
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo 96 Calo từ chất béo 53
Phần trăm Tổng lượng calo từ: Chất béo 55% Protein 6% Carb. 39%

Lượng chất dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần
Tổng chất béo 6 g
Chất béo bão hòa 4 g
Cholesterol 17 mg
Natri 70 mg
Tổng lượng carbohydrate 9 g
Chất xơ 0 g
Đường 0 g
Protein 1 g

Vitamin A 4% Vitamin C 1% Canxi 0% Sắt 1%

Video HướNg DẫN: Condensed Milk Chocolate Truffles Easy Recipe [2 Ingredients] (Có Thể 2024).