Cách ngon để chuẩn bị cá

• Tháng Tư 27, 2024

Một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn cho thận và sức khỏe tổng thể của bạn là cá. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyên bạn nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần, đặc biệt là loại cá có nhiều chất béo Omega 3 tốt cho tim.

Thật không may, cá có thể là một điều khó khăn đối với một số người để ăn. Trừ khi họ lớn lên ăn nó, cá có thể hơi đáng sợ để chuẩn bị. Đôi khi mọi người có thái độ khép kín đối với tất cả các loài cá, hếch mũi lên vì "vị tanh". Nhưng có một lý do mà rất nhiều người thích thịt từ nước, và với một chút kiến ​​thức và kế hoạch, nó có thể khá dễ dàng để chuẩn bị.

Dưới đây là một vài công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe để loại bỏ nỗi sợ cá. Bạn chỉ có thể tìm cho mình một bữa ăn yêu thích mới!

Pasta Primavera

Pasta Primavera, hay "Pasta mùa xuân" là một món ăn tình yêu, nhẹ nhàng và linh hoạt. Bạn có thể làm cho nó nhanh chóng và dễ dàng, với tất cả các loại rau yêu thích của bạn (đậu Hà Lan, nấm, hành tây, bí xanh, cà rốt và bí vàng là những lựa chọn tuyệt vời) và mì ống yêu thích của bạn (farfalle hoặc penne hoạt động tốt). Khi bạn xào rau củ, chỉ cần thêm một miếng thịt cá hồi hoặc cá ngừ albacore trắng và đậy nắp trên chảo của bạn. Vào thời điểm rau của bạn hấp xong và mì ống của bạn đã sôi xong, cá của bạn cũng đã sẵn sàng. Xé rau và mì ống cùng với một ít muối, hạt tiêu và các gia vị khác mà bạn thưởng thức và ăn nó như nó là. Nếu bạn muốn làm một ít nước sốt cho nó, một phiên bản ngon và ít chất béo là thêm 1/2 chén nước dùng gà hoặc rau ít natri vào chảo mì ống, rau và cá, cùng với 1 chén một nửa chất béo và một nửa và 1/2 cốc phô mai Parmesan nghiền. Để nhỏ lửa nhẹ trong vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt đặc lại. Sự kết hợp của các hương vị rất ngon, bạn có thể quên rằng bạn đang ăn uống lành mạnh!

Salad cá ngừ siêu tốt cho sức khỏe

Cá ngừ albacore trắng rất ngon, tốt cho sức khỏe và siêu tiện lợi khi bạn mua nó trong một cái hộp. Nó cũng vô cùng linh hoạt. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách mới để chuẩn bị nó, bạn có thể muốn thử món Salad cá ngừ siêu lành mạnh này.

Đầu tiên, lấy một quả bí xanh cỡ nhỏ đến trung bình và cắt nó theo chiều dọc và sau đó thành từng miếng và xào chúng trong chảo. Trong khi họ đang nấu ăn, hãy lấy một bát trộn lớn và trộn hai chén rau xanh, 1 quả cà chua thái hạt lựu lớn (công việc đóng hộp nếu bạn không còn tươi), một ít rau mùi tây tươi hoặc khô và một ít hành lá thái lát, một lon Cá ngừ trắng Albacore, nửa quả bơ và 10 quả ô liu lớn (ô liu Kalamata hoạt động tuyệt vời nếu bạn thích chúng. Nếu không, ô liu đen vẫn ổn.) Một khi zucchini được nấu chín, hãy thêm nó vào với các thành phần còn lại của bạn và ném tất cả cùng với dầu ô liu thêm 1 TBSP, giấm balsamic 1 TBSP, và muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Món salad này có vị như mùa hè, bất kể thời gian nào trong năm bạn ăn nó!

Filet cá hồi nhồi

Hầu hết các quầy cá đều có phi lê cá hồi có sẵn, do đó bạn không phải lo lắng nhiều về những chiếc xương phiền phức đó. Cá hồi là một loại cá ngon, với một chút khía cạnh hoang dã cho hương vị của nó. Nếu bạn chưa bao giờ có cá hồi, nó chắc chắn đáng để thử. Nếu bạn đã có nó và bạn không muốn có nó một lần nữa, công thức này hoạt động khá tốt với cá hồi hoặc bất kỳ loại cá nào khác mà bạn thích.

Đặt các miếng cá của bạn ra một cái chảo trên một số lá nhôm (để làm sạch dễ dàng hơn) và đặt chúng đủ gần nhau để bạn có thể cuộn nhẹ các cạnh lên mỗi bên để tạo ra một "chiếc thuyền". Trên chiếc thuyền đó, nằm trong sự kết hợp sau: hành tây xắt nhỏ (miếng lớn), nấm portabello xắt nhỏ (tùy chọn), thì là, muối hành, tỏi băm, cà ri vàng, muối tỏi và ớt bột. Nướng trong lò 425 trong 9 đến 15 phút, tùy thuộc vào số lượng bạn đang làm. Để có kết quả tốt nhất, sử dụng nhiệt kế thịt và nấu cho đến khi cá của bạn ở nhiệt độ 145 độ. Phục vụ với các món ăn phụ yêu thích của bạn.

Cá cũng có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại thịt khác trong nhiều công thức nấu ăn yêu thích của bạn, đặc biệt là những món bạn thường chuẩn bị với thịt gà. Với một thử nghiệm nhỏ, bạn sẽ dễ dàng ăn cá được đề nghị hai lần một tuần. Có lẽ còn hơn thế nữa!

Video HướNg DẫN: Mì Quảng Cá Lóc ngon đậm đà, chuẩn vị miền Trung || Natha Food (Tháng Tư 2024).