Duvel Green tại Monk's Cafe

• Có Thể 20, 2024

Các vị vua ở Ai Cập cổ đại giữ vững niềm tin tôn giáo vững chắc về thế giới bên kia. Osiris là vị thần đầy lòng thương xót của Địa ngục, một biểu hiện của sự hồi sinh với làn da xanh, người mà các vị quân vương tin rằng, sẽ gặp họ sau khi chết như một hướng dẫn cá nhân cho sự bất tử. Đối với họ, màu xanh lá cây giữ lời hứa về khả năng sinh sản và tái sinh. Trong khoảng thời gian từ năm 1387 đến 1400, Chaucer đã giới thiệu ma quỷ như một thợ săn, đại diện cho sự xấu xa và cám dỗ dưới một chiếc khăn choàng lông gôm Câu chuyện Friar từ. Vào cuối thế kỷ 14, màu xanh lá cây là biểu tượng biến sự xấu hổ và hèn nhát thành danh dự trong câu chuyện, Ngài Gawain và Hiệp sĩ xanh. Thủy triều đã quay trở lại vào cuối thế kỷ 15. Trong công việc của mình, Thánh Wolfgang và ác quỷ, hoàn thành vào năm 1481, họa sĩ và nhà điêu khắc người Áo-Tyrolean Michael Pacher đã hợp nhất thời Phục hưng Ý với chủ nghĩa hiện thực Bắc Gothic khi ông nhân cách hóa linh hồn của ác quỷ trong cơ thể của một sinh vật màu xanh lá cây.

Năm 2008, Du du đến Mỹ, mặc quần áo màu xanh lá cây. Tom Peters ân cần mở quán bar phía sau của Monk's Café ở Philadelphia, Pennsylvania, để xem thử đặc biệt của Duvel Green, tối ngày 22 tháng 9 năm 2008. Cả Duvel và Duvel Green đều được Brouwerij Duvel Moortgat NV chế tạo tại Breendonk-Puurs, Bỉ , nhưng Duvel Green mới không giống với bia của Duvel. Thay vào đó, cặp song sinh độc ác này xâm nhập thị trường Mỹ và Anh như một loại bia hoàn toàn mới. Nó đến với chúng tôi như là một phiên bản dự thảo lên men, được ủ với bốn loại mạch nha Pilsner, và được chạm vào với sự kỳ diệu của hoa bia thơm thơm của xứ sở kim ngân và Saaz. Đầu bếp Adam Glickman đã tạo ra một sự lây lan ngon lành của những con ngựa doroeuvres - sò điệp ướp ở Duvel Green, pho mát, xúc xích, và chiến thắng được trang trí bằng hoa bia - để bổ sung cho hương vị giới thiệu của chúng tôi.

Trong hoa tulip Duvel Draft, một cái đầu đồ sộ nằm như meringue trên đỉnh cơ thể vàng mờ. Mặc dù Duvel đã tạo ra một vòng đầu tiên của đồ pha lê để công bố loại bia này là Duvel Draft, Brouwerij Duvel Moortgat nhận ra rằng danh tính của nó là một loại bia mới có thể bị hiểu sai. Với suy nghĩ này, thế hệ kính tiếp theo sẽ trùng khớp với hồ sơ thực tế, Duvel Green. Đây là một loại bia tươi, trẻ hơn, không giống như cha mẹ Duvel của nó trải qua quá trình lên men trong chai với tổng số ba lần lên men mang lại 8,5% ABV.

Một chủng nấm men độc quyền ban phước cho Duvel Green với đặc tính Duvel đặc biệt. Trong chủng này, có lẽ, hai mươi loại men có thể nhận dạng bao gồm tổng số. Điều này tạo ra hương vị nhẹ nhàng của trái cây phảng phất với xương sống mạch nha, mũi hoa đẹp và gia vị. Nó nhẹ và giòn, với một cái miệng mềm, kem, làm cho nó rất dễ uống. Ở mức 6,8% ABV, bạn có thể dễ dàng bị chính ác quỷ ru ngủ.

Duvel Green sẽ được giới thiệu tới công chúng tại Lễ hội bia Bỉ ủng hộ bia ở Boston, Massachusetts, Hoa Kỳ, ngày 27 tháng 9 năm 2008, sau đó là phát hành tại New York vào ngày 14 tháng 10.

Chúc mừng!

Hình ảnh là (từ trên xuống): St. Wolfgang and the Devil, 15th C. bức tranh của Michael Packer; Tom Peters nướng với Duvel Green tại Monk's Cafe; Kính Duvel Draft (có viền rộng rãi) đặt cạnh cha mẹ đóng chai Duvel và thông báo phát hành tại Mỹ