Emerson Inn - Một ngày cuối tuần bên bờ biển ở Rockport MA

• Có Thể 6, 2024

Trong một thị trấn ven biển đầy nghệ thuật ở phía bắc Boston, chúng tôi đã tìm thấy cảnh biển, ẩm thực tuyệt vời và một khách sạn lịch sử được đặt theo tên của một vị khách nổi tiếng trước đây.

Emerson Inn bắt đầu với một quán rượu ở Pigeon Cove, nhưng vào năm 1856, Hannah Jumper và 200 phụ nữ Rockport đã đập vỡ các chai và đóng cửa, cùng với những nơi còn lại của thị trấn. Không được phép kinh doanh, chủ sở hữu đã biến Pigeon Cove Tavern thành một nhà nghỉ cho khách du lịch. Sau đó, Ralph Waldo Emerson đi nghỉ ở đây cùng gia đình.

Năm 1912, chủ sở hữu sau đó chuyển nhà trọ đến vị trí hiện tại, nhìn ra biển từ một quan điểm chỉ huy. Gần như ngay lập tức họ đã thêm một phần mới, tạo ra nhà trọ rộng rãi mà chúng tôi đã chọn cho một nơi nghỉ ngơi cuối tuần mùa hè.

Khách sạn bên bờ biển lịch sử đã được hiện đại hóa và cập nhật độc đáo, tôn trọng quá khứ của nó nhưng chú ý đến sự nhạy cảm của thế kỷ 21. Cái nhìn nhẹ nhàng, không cầu kỳ nói lên sự cổ điển thay vì lỗi thời.

Các phòng đều sạch sẽ, trong lành và sáng sủa, với các cửa sổ lớn hai lớp và rèm vải lanh sắc nét. Trong các lần tân trang gần đây, chủ sở hữu mới đã không cố gắng dọn dẹp các phòng bằng rèm cửa Cape Cod có ren, đan lát màu trắng và gối xù. Thay vào đó họ đã làm điều đó vừa phải, với những đường kẻ sạch sẽ và màu trắng mát mẻ trên những bức tường màu xám hàu. Những chiếc chăn lông vũ trên những chiếc giường cực kỳ thoải mái tạo cảm giác ấm cúng khi gió biển thổi vào ban đêm.

Trong các phòng là hai giá để hành lý, áo bông, bàn là và bảng, đèn đọc sách tốt và điều khiển nhiệt / điều hòa không khí dễ dàng truy cập từ giường. Trong phòng tắm, bồn tắm lớn có tính năng massage không khí. Các phòng nhìn ra biển - như hầu hết làm - có được cảnh mặt trời mọc tuyệt đẹp; chúng là những vị thần hoàn hảo để theo dõi bão trong một Nor Noreaster.

Phòng ăn, nơi vẫn giữ tên của Pigeon Cove Tavern, được mời, với các bàn được sắp xếp hợp lý. Trong thời tiết tốt, những chiếc bàn tuyệt vời nằm bên ngoài hiên rộng, nơi khách có thể nán lại ăn tối vào buổi tối và ngắm ánh đèn của những chiếc thuyền đánh cá ngoài khơi. Trong bữa sáng, họ có thể xem bẫy kéo lobstermen.

Thực đơn tươi và sáng tạo, với nhiều hải sản địa phương và các thành phần có nguồn gốc gần như hoàn toàn từ các trang trại và ngư dân gần đó. Chúng tôi bắt đầu bữa tối của chúng tôi ở đó với những con hến to tròn được hấp trong rượu vang trắng nổi lên với những mảnh ớt đỏ và cà chua nướng, và với bánh tartare cá hồi kèm theo gừng và khoai tây chiên. Sò điệp nướng trong bơ cam quýt được ăn kèm với rau trẻ em và quinoa, một trong những loại ngũ cốc cổ được đầu bếp Ameer Wahid ưa chuộng.

Tôi đã bị cám dỗ bởi Swordfish Cassoulet được làm bằng đậu trắng và ăn kèm với rau bina và sốt cà chua húng quế, nhưng giải quyết trên thịt bò Coulotte nướng. Nó được nấu chính xác như tôi yêu cầu, và ăn kèm với hành tây caramel, khoai tây nghiền, bông cải xanh và hạt tiêu demi-glace. Các món thịt khác cũng thú vị không kém: vịt địa phương giòn trong món anh đào ngon miệng ăn kèm với khoai lang băm, hành lá cháy và nấm maitake.

Trong khi thật khó để xé mình ra khỏi những chiếc ghế xếp hàng hiên nhà trọ dài nhìn ra biển, chúng tôi đã tìm thấy rất nhiều việc để làm ở Rockport. Một lối mở trong bức tường đá trước nhà trọ dẫn chúng tôi đến Đại lộ, một con đường đi bộ đôi khi gồ ghề dọc theo bờ đá đến Công viên bang Halibut Point. Công viên kết hợp một mỏ đá granit từ thế kỷ 19, với các vật trưng bày và biển báo mô tả cách đá được gỡ bỏ và cắt thành các tòa nhà và lát đá. Tòa tháp ven biển duy nhất còn lại trong Thế chiến II ở New England mở ra cho du khách giờ là một phần của trung tâm thông tin Park park. Từ đỉnh của nó, chúng ta có thể nhìn xa tới bờ biển Maine.

Bản thân Rockport rất thú vị để khám phá, với cộng đồng nghệ sĩ và nghệ nhân năng động, những tác phẩm của họ được trưng bày trong Hiệp hội và Bảo tàng Nghệ thuật Rockport và trong các phòng trưng bày và cửa hàng dọc theo đường phố chính và làn đường dẫn ra Bear Bear Neck. Một số bãi biển cách đó một quãng lái xe ngắn và các chuyến đi thuyền khám phá bờ biển. Emerson Inn là một cơ sở hoàn hảo cho những chuyến thám hiểm của chúng tôi về Rockport, Cape Ann và North Shore của Massachusetts.