Vỗ béo của Mỹ

• Có Thể 8, 2024

Có một số cuốn sách nói về béo phì theo cách chung chung, mà không đưa ra bất kỳ sự ủng hộ thực sự nào cho cuộc thảo luận của họ. Có những cuốn sách khác rất khoa học, rất tẻ nhạt để đọc. Fattening of America thực hiện một công việc tuyệt vời là vẫn rất thú vị trong khi cung cấp * tấn * thông tin - tất cả đều được liên kết với các nghiên cứu nếu bạn muốn tìm hiểu thêm.

Tôi điều hành một trang web low carb và nói chuyện với hàng trăm người thừa cân mỗi tuần. Có nhiều vấn đề phổ biến mà họ phải đối mặt. Họ muốn ăn uống lành mạnh, nhưng họ không đủ khả năng để mua trái cây và rau quả. Họ muốn tập thể dục, nhưng công việc trả tiền thuê nhà của họ là ít vận động. Họ phải ăn ngoài do hạn chế về thời gian, và các lựa chọn lành mạnh trong khu vực của họ rất ít.

Cuốn sách này đi sâu vào những vấn đề này - và nhiều hơn nữa - để giải thích cuộc sống hiện đại đã thực sự tạo ra một môi trường mà con người tự nhiên béo lên như thế nào. Thành công kinh tế của chúng tôi có tác dụng phụ này. Tự động hóa đã làm cho hầu hết các công việc tốt đẹp và dễ dàng - có nghĩa là chúng ta không còn đốt cháy calo làm việc. Chính phủ và hệ thống nông nghiệp của chúng ta bằng cách nào đó đã làm cho thực phẩm xấu trở nên rẻ tiền - sản phẩm từ đậu nành, sản phẩm ngô - trong khi làm cho thực phẩm lành mạnh đắt hơn nhiều. Kết quả là từ năm 1985, một phụ nữ trung bình đã đi từ cỡ 8 đến cỡ 14.

Cuốn sách đào sâu vào mọi khía cạnh của những gì đang diễn ra. Nó nói về các vấn đề di truyền, làm thế nào những người có gen di truyền nhất định được mã hóa để dễ dàng tăng cân. Đây là một lợi thế lớn trong thời kỳ đói kém - nhưng trong thời hiện đại, nó đột nhiên là một trách nhiệm pháp lý. Có nhiều loại thuốc gây tăng cân, như thuốc tránh thai. Càng uống nhiều thuốc, xã hội càng ăn nhiều, chúng ta càng nặng.

TV tất nhiên là một vấn đề. Mọi người ngồi và xem 2,6 giờ / ngày thay vì làm bất cứ điều gì hoạt động. Chúng tôi thực sự có 4 giờ một tuần thời gian rảnh hơn so với năm 1965 - nhưng chúng tôi chọn sử dụng nó theo những cách không hoạt động. Các thiết bị tiết kiệm lao động đã thực sự giúp chúng tôi không phải làm việc - và các thiết bị đứng yên như TV, máy tính và trò chơi video đã nhảy vào thời điểm đó.

Ngay cả những vấn đề hiện đại như thiếu ngủ cũng làm tăng thêm vấn đề béo phì. Đó là sự kết hợp của nhiều yếu tố khác nhau, tất cả đều tăng thêm kích thước nữ tính này.

Một điểm thú vị được đưa ra bởi cuốn sách là hầu hết những người béo phì * biết * họ có tuổi thọ ngắn hơn và có nhiều rủi ro mắc bệnh hơn - nhưng đối với nhiều người, đó là sự đánh đổi mà họ sẵn sàng thực hiện. Điều đó không có nghĩa là họ sẽ tránh được một viên thuốc mỏng thần kỳ! Nhưng ngay cả những người biết rằng chế độ ăn uống của họ là kém và họ nên tập thể dục thường xuyên hơn một cách có chủ ý chọn thư giãn trước TV với một chiếc bánh sô cô la lớn. Họ có một cuộc sống khó khăn, và đây là thời gian của họ hài lòng. Bây giờ họ rất sẵn sàng đánh đổi sự hài lòng trong "có thể thêm 5 năm nữa" khi họ 80 tuổi.

Một phần của những gì cho phép điều này là những người béo phì trong thời hiện đại khỏe mạnh hơn nhiều so với 50 năm trước. Những thay đổi của chúng tôi về công nghệ, y học và môi trường có nghĩa là huyết áp của họ có thể được kiểm soát, có quần áo để họ mặc, họ có thể sống một cuộc sống hạnh phúc. Họ có thể lớn và hạnh phúc. Để bắt đầu giảm cân sẽ đòi hỏi sự hy sinh lớn - và thực sự, không có nhiều động lực để họ thực hiện bước đó.

Khi bạn nghĩ về nó, khá nhiều người trong chúng ta đang ở trong tình huống đó. Tất cả chúng ta đều có thói quen xấu - chúng ta uống quá nhiều, chúng ta hút thuốc, chúng ta không uống vitamin mỗi ngày, chúng ta không uống đủ nước, chúng ta không đi bộ 10.000 bước. Mỗi người trong chúng ta đều thỏa hiệp trong cuộc sống của mình bởi vì sống "cuộc sống hoàn hảo" để có thêm vài năm nữa dường như không có giá trị lâu dài. Chúng ta thà sống cuộc sống mà chúng ta thực sự tận hưởng, miễn là chúng ta có thể, so với sống một cuộc đời ống nghiệm để có được số phút "tối đa cuối cùng" trên trái đất.

Nơi mà hầu hết các lựa chọn cá nhân như uống rượu và hút thuốc có thể làm tổn thương người khác - lái xe khi say rượu, khói thuốc phụ - béo phì có xu hướng chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến người nặng. Vậy tại sao người khác nên quan tâm đến vấn đề này?

Cuốn sách chỉ ra rằng chính phủ Hoa Kỳ chi 45 tỷ đô la cho việc chăm sóc y tế béo phì mỗi năm và các công ty bảo hiểm tư nhân chi thêm 45 tỷ đô la. Cả hai chi phí này được chuyển cho công dân trung bình. Vì vậy, theo một cách nào đó, tất cả chúng ta đều phải trả giá cho những người cuối cùng ở trong tình trạng béo phì. Trừ khi người béo phì thề không bao giờ gặp bác sĩ, thực tế có ảnh hưởng đến những người khác trong cộng đồng. Nhưng điều đó có khác gì so với người chọn đi xe máy không? Đi lượn lượn? Những rủi ro nào chúng ta thấy "đúng"?

Tôi tìm thấy thông tin và văn bản cực kỳ thú vị, và đọc thẳng thông qua mặc dù có những việc khác tôi nên làm. Tôi rất ủng hộ những người nặng ký - tôi có một vài người bạn rõ ràng rơi vào trường hợp đó - và nhận ra rằng không có giải pháp nào được cắt và sấy khô. Mỗi trường hợp béo phì là duy nhất, và có nhiều yếu tố. Tuy nhiên, cuốn sách này đưa ra một TẤN thông tin, nghiên cứu cơ bản và các khái niệm để suy ngẫm - và sau đó chỉ cho bạn hướng để tìm hiểu thêm về bất kỳ vấn đề nào có vẻ như hợp âm với bạn.

Rất khuyến khích.


Thư viện sách Low Carb của Lisa Shea

Video HướNg DẫN: NÊN VỖ BÉO TRÂU BÒ BẰNG LỌAI CỎ NÀO ? ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA TỪNG LOẠI | CỎ NUÔI TRÂU VỖ BÉO (Có Thể 2024).