Manayunk Nhà hàng bia & tiêu đề Hopfest

• Có Thể 17, 2024

Hôm nay là thứ Bảy, ngày 24 tháng Tư, và đường phố trung tâm thành phố Manayunk rất ồn ào với những quán cà phê vỉa hè, người mua sắm ở cửa sổ và những người tìm kiếm đồ ăn và đồ uống địa phương. Bầu trời cerulean lấp lánh với cường độ của một bức tranh sơn dầu ngược sáng, hứa hẹn một buổi chiều nắng sẽ hòa quyện với Hopfest 2010, Manayunk Brew Fest Extravaganza lần thứ 12. Michael Rose, đồng sở hữu và Tổng Giám đốc của Nhà hàng bia & nhà hàng Manayunk trên Main Street ở Manayunk, tràn ngập adrenaline, liếc nhìn đồng hồ với dự đoán là một dòng người đi lễ hội khổng lồ kéo dài dọc theo vỉa hè trước nhà hàng và dọc theo các cửa hàng liền kề.

Từ Manayunk có nguồn gốc từ ngôn ngữ của người Mỹ bản địa Lenape: Menen, uống; Menewagen, uống rượu; hoặc Mënetunk, nơi uống rượu, hoặc là nơi chúng ta uống - địa điểm tuyệt đẹp này, nơi các con sông Schuylkill và Wissahickon hội tụ - một món quà của mẹ thiên nhiên, kỷ niệm những vùng nước tuyệt vời duy trì sự sống, địa điểm lý tưởng cho địa điểm uống nổi tiếng này Nhà hàng và nhà máy bia Manayunk.

Khi cánh cửa mở ra, chỉ mất vài phút trước khi đám đông đang lấp đầy nhiều quán bar bên trong, tràn ra tầng trên và tầng dưới dồi dào, và di chuyển không do dự vào Câu lạc bộ River trên lầu để lấy mẫu bia tươi của Manayunk để định nghĩa cho lễ hội , cùng với các lựa chọn từ những chú chó hàng đầu như Troegs, Victory, Ithaca brew, Hometown Đồ uống, Fegley's Brew Works, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster brew, Yard's, Stoudt's, Roy Pitz, Philadelphia brew, Harvest Moon, McKenzie Brew House và Appalachian brew. Với ít nhất hai lựa chọn được phục vụ tại mỗi trạm, sẽ không thể nếm thử mọi phong cách trong bốn giờ xác định lễ hội, mặc dù một số người đã thách thức để thử một kỳ tích như vậy.

Các loại bia được chế tạo bởi Doug Marchakitus, Head Brewer tại Manayunk Brewery, và các trợ lý của ông, Jeff McCracken và Bill Young, đã được phục vụ song song với hai chục nhà máy bia và bia ủ. Khi đứng đầu về món tráng miệng, một vài người đam mê bia Philadelphia khác đã thể hiện khí phách của mình: Mat Falco, Người sáng lập và Biên tập viên điều hành của Tạp chí cảnh Philly Bia, đã ở đó với phi hành đoàn sôi nổi của anh ấy, trao các mẫu tạp chí của anh ấy cho những người sành rượu thực sự yêu thích bia. Jason Harris và bạn thật sự (Carolyn Smagalski), người sáng lập Cuộc thi Philly Bia Geek, mời những người yêu thích bia tham gia Cuộc thi Philly Bia Geek 2010, bây giờ là năm thứ ba, để có cơ hội giành được hơn 1.000 đô la giải thưởng lấy bia làm trung tâm. Bán kết và Chung kết sẽ được tổ chức bởi Manayunk Brewery & Restaurant vào tháng 5 và tháng 6, tương ứng. Philadelphia Weekly nổi giận với Hướng dẫn Giờ hạnh phúc PW - danh sách có sẵn thông qua iPhone.

Hopfest 2010 đã khởi động với một loại Firkin đặc biệt của The Hive Honey IPA, được Doug Marchakitus khai thác, với Jeff và Bill ở gần để hỗ trợ phục vụ những người tràn ngập như những con ong quanh thanh đá granit sáng loáng, lo lắng cho hương vị đầu tiên của loại hop này mẹ. Hive Honey IPA là một sản phẩm vừa mắt, phát ra ánh sáng rực rỡ của ánh sáng đồng, xếp lớp với một lớp kem mỏng màu trắng nhạt trên bề mặt. Một mũi trái bưởi có múi thu hút bạn vào, còng tay vào vòm miệng với cường độ ngay lập tức. Được tăng cường với vị ngọt của mật ong thô từ một nhà nuôi ong địa phương, các loại mạch nha đặc biệt và hoa bia Mỹ hoàn toàn nắm bắt được vị giác mà bạn mong muốn nhiều lần. IBU được đo ở 70, với ABV 7.1%.

Nhạc sống trôi nổi trong không khí từ boong tàu bên ngoài, khi những người chơi khăm tìm kiếm các standbys yêu thích của họ, các mùa hè mới được phát hành và các tay đấm vòm miệng mới nhất. Cho dù uống Sierra Nevada Summerfest, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish hay Yards từng giành giải thưởng ESA, bầu không khí nhẹ nhàng và vui vẻ, một hương vị sống động của mùa hè để kích thích sự thèm ăn.

Ngoài The Hive Honey IPA, Doug Marchakitus và phi hành đoàn đã chuẩn bị một danh sách chọn lọc các loại bia hop-centric để làm hài lòng những người khó tính nhất:

Alpha Alpha IPA tham gia phẩm chất men của Bỉ về quả mơ, trái cây nhiệt đới và chuối với hồ sơ nhựa nặng, có múi của hoa bia Tây Bắc Thái Bình Dương.

Hop Phanatic Imperial Amber Ale bắn vào kính với một nền tảng mạch nha phong phú và một vụ nổ vượt trội của Cascade, Columbus và Cent Years, với trọng lượng khổng lồ 8.2% ABV.

Các giám khảo bia sẽ cho rằng Black Eye P.A. là một oxymoron, nhưng không có gì phải bàn cãi với các hiệu ứng làm hài lòng vòm miệng đến từ độ sâu của mạch nha đen, kết hợp với một cú đấm của hoa bia.

California Dreamin của Imperial IPA vượt qua giới hạn của ales nhạt hoặc IPA.Mức độ Gargantuan hop và rượu lơ lửng trong màu sắc nhuốm màu cam, che giấu sức mạnh của chúng trong một cơ thể mượt mà trên vòm miệng, với một lượng cồn ở mức 8,5% ABV.

Krook xông Mill American Pale Ale nổi lên như một người uống rượu được pha chế kỹ lưỡng, với mạch nha nhạt 2 hàng và mạch nha pha lê tạo thành xương sống cho nhân vật hoa đến từ Amarillo và Cascade nhảy nhót nhẹ nhàng.

Red Rye Ale vẽ lưỡi với hương vị cay nồng của lúa mạch đen hòa quyện với vị ngọt caramel của mạch nha pha lê, ướt đẫm trong hoa bia cam quýt của Mỹ.
Bill Lát Pils phát sáng màu vàng sáng, làm đầy mũi với các thuộc tính hop cao quý của những bông hoa mỏng manh tô điểm cho mạch nha sạch sẽ, nhợt nhạt và kết thúc trong một kết thúc khô nhanh chóng.

Ba lager Manayunk bổ sung trên tap là Lager Blonde Munich Helles Style Lager, Schuylkill Punch Raspberry Lager, và Manayunk Lager Marzen Style, được phục vụ cùng với Yunkers 'Gold Golden Ale và Rauch E. Balboa Rauchbier, một song song rực rỡ với võ sĩ Philadelphia hư cấu. Stallone trong Người chiến thắng Giải thưởng Học viện và sê-ri, Đá Rocky Trực - Một lời nhắc nhở tuyệt vời rằng chúng tôi thực sự đã ở Philadelphia.

Chúc mừng!
Hình ảnh là (từ trên xuống): Head Brewer Doug Marchakitus gõ một cây linh sam của The Hive, bên cạnh các nhà sản xuất bia Jeff McCracken và Bill Young; Hopfest 2010 tràn ra sàn tàu ngoài trời và ánh nắng mặt trời; Yard's brew phục vụ ESA và IPA; Nhạc sống trên sàn ngoài trời; Whitney Thompson của Chiến thắng bia; Jason Harris của Keystone Homebrew và Philly Bia Geek với Philly Bia Geek tương lai

Để biết thêm hình ảnh của Manayunk Brew Fest Extravaganza thường niên lần thứ 12, nhấp qua Album Facebook của tôi tại: Manayunk Hopfest 2010.