Công thức xào nấm

• Tháng Tư 29, 2024

Nấm xào là một món ăn tuyệt vời đặc biệt cho bít tết hoặc đậu phụ chiên. Công thức này kết hợp nấm shiitake tươi và nấm sò trong nước sốt thơm và hương vị. Hãy thử công thức nấm xào dễ dàng và ngon miệng này và cho tôi biết những gì bạn nghĩ trong diễn đàn thực phẩm Trung Quốc được tìm thấy ở đây. Thưởng thức!

Để xem video của các hướng dẫn này bấm vào đây.

Nấm shiitake tươi 5oz
Nấm hàu tươi 4oz
1 tép tỏi
Inch gừng tươi
1 củ hành xanh (trang trí)
1 muỗng canh dầu đậu phộng
2 muỗng canh rượu shs hsing
Thìa muối

Nước xốt:
1 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê đường
2 muỗng canh giấm gạo

1. Chà nấm shiitake bằng một miếng vải ẩm để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn. Sau đó cắt bỏ thân cây và lưu chúng cho một công thức tương lai. Cắt mũ thành các phần tư và đặt chúng sang một bên.


2. Cắt bỏ cuống nấm hàu. Sử dụng một miếng vải ẩm để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn có thể có trên chúng. Sau đó cắt nấm thành những miếng có kích thước tương tự như nấm shiit và đặt chúng sang một bên.


3. Trong một cốc nhỏ trộn tất cả các thành phần cho nước sốt và đặt nó sang một bên.


4. Tiếp theo, sử dụng mặt sau của một con dao lớn, cẩn thận đập vỡ tép tỏi. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để bóc. Sau đó bóc nó và băm nó thành những mảnh nhỏ và đặt nó sang một bên.


5. Dùng dao hoặc mặt sau của muỗng cẩn thận gọt vỏ gừng. Sau đó băm nhỏ và đặt nó sang một bên với tỏi.


6. Rửa sạch hành lá dưới vòi nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt bỏ phần đế và khoảng một inch từ phần ngọn của rau xanh và bỏ đi. Cắt phần cuống còn lại thành những miếng nhỏ và đặt chúng sang một bên. Điều này sẽ được sử dụng như trang trí cho nấm.


7. Bây giờ đã đến lúc bắt đầu nấu ăn. Làm nóng chảo trên cao. Một khi nó nóng thêm dầu đậu phộng và để cho nó nóng.


8. Khi dầu nóng, thêm tỏi và gừng và xào chúng trong khoảng 15 giây hoặc chỉ cho đến khi chúng có mùi thơm.


9. Sau đó thêm nấm và xào trong 3 phút.


10. Sau 3 phút thêm rượu shao hsing và muối và xào mọi thứ trong một phút nữa. Điều này cho phép nấm hấp thụ hương vị của rượu vang.


11. Tiếp theo thêm nước sốt và xào thêm 30 giây nữa.


12. Sau 30 giây, bạn có thể loại bỏ nó khỏi nhiệt và phục vụ. Làm cho khoảng 3 phần bên.



Video HướNg DẫN: cách làm nấm bào ngư xào thịt heo ngon bổ dưỡng. (Tháng Tư 2024).



Công thức xào nấm, thực phẩm Trung Quốc, công thức xào nấm, xào nấm, nấm xào, công thức nấm hàu, công thức nấm shiitake, công thức chay, công thức xào, công thức nấm