Sauteed Salad Salad

• 1 pound hỗn hợp rau xanh, rửa sạch và sấy khô
• 1 oz. giấm (rượu vang đỏ hoặc balsamic)
• 3 oz. dầu ô liu
• 1/2 muỗng cà phê. bột mù tạc
• 1/2 muỗng cà phê. tỏi băm
• 1 muỗng cà phê. hẹ
• 1-1 / 2 pounds thịt thăn không xương
• muối và tiêu
• 1/2 chén rượu trắng
• 1/2 chén thịt nai hoặc nước dùng khác

Để chuẩn bị món salad -
Cắt từng thăn thịt nai thành các phần 3 inch trên hạt; Nêm với muối và hạt tiêu. Xào qua lửa cao. Để thịt nâu, sau đó lật lại và nâu phía bên kia. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và thêm 1/2 chén thịt nai hoặc nước dùng khác vào chảo. Đặt thịt nâu lên trên cạnh của món salad. Muỗng nước ép chảo trên thịt. Máy chủ 6

Công thức này là một trong những "Bí quyết ngon miệng để làm hài lòng Palate của bạn" từ trang trại Blue Bonnet Venison