Bắp cải nhồi

Sự chuẩn bị -
Loại bỏ khoảng 10 đến 12 lá bắp cải lớn và đặt chúng trong nước sôi, mỗi lần vài phút để làm mềm. Thoát nước và đặt sang một bên. Trong một bát lớn, kết hợp thịt bò xay, gạo, hành tây nghiền, trứng, muối và hạt tiêu & trộn đều. Đặt một gò hỗn hợp thịt bò xay vào giữa một lá bắp cải lớn. Gấp và quấn hoàn toàn lá bắp cải xung quanh gò đất. Lặp lại với tất cả các lá bắp cải và hỗn hợp thịt bò xay. Sắp xếp các cuộn bắp cải, các đường nối xuống, với các lát hành tây trong một món thịt hầm sâu hoặc lò nướng Hà Lan. Trong một bát lớn, trộn cùng cà chua, sốt cà chua, đường nâu, nước chanh, muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp lên cuộn bắp cải. Nướng trong lò nướng nóng sẵn ở 350º, trong một giờ. Tháo nắp và nướng, không che, thêm một giờ nữa.