Công thức làm bánh đậu đỏ Trung Quốc nhanh chóng và dễ dàng

• Có Thể 6, 2024

Bánh ngọt đậu đỏ là một mặt hàng chủ lực trong các tiệm bánh Trung Quốc. Những món ngon này có lớp vỏ bánh phồng và được lấp đầy bởi một miếng đậu đỏ ngọt vừa ẩm và nhai cùng một lúc. Công thức này sử dụng bánh phồng đông lạnh dễ dàng hơn một chút so với làm bánh phồng bằng tay, và bột đậu đỏ ngọt đóng hộp. Dán này có thể được tìm thấy trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa Trung Quốc, tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng dán tự chế là tốt.

Để xem video về cách làm những chiếc bánh ngọt ngọt Trung Quốc này bấm vào đây.

1 tờ bánh ngọt đông lạnh
1 lon đậu đỏ ngọt
1 quả trứng nhỏ

1. Rã đông bột bánh phồng theo hướng dẫn trên bao bì và sau đó cẩn thận mở ra trên thớt. Cắt tấm bột thành 9 hình vuông bằng nhau, tách chúng ra và đặt chúng sang một bên.


2. Mở hộp bột đậu đỏ ngọt, đây sẽ là miếng trám cho hình vuông bánh phồng của chúng tôi. Dán này thường có thể được tìm thấy đóng hộp trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa châu Á và bạn cũng có thể sử dụng bột đậu đỏ tự chế cho công thức này là tốt.


3. Tiếp theo lấy một trong những ô vuông bánh phồng và đặt nó ra đĩa. Đặt khoảng 1 ½ muỗng cà phê bột đậu đỏ ở giữa hình vuông. Sau đó kéo lên tất cả các mặt của bột xung quanh bột đậu tạo thành một gói nhỏ. Chụm mặt trên để bịt kín và đặt nó với mặt bị chèn xuống trên một tấm nướng không dính và tiếp tục điền vào các ô vuông còn lại.


4. Khi tất cả các ô vuông được lấp đầy trước lò nướng đến 350F.


5. Sau đó thực hiện rửa trứng bằng cách đập trứng vào một cái bát nhỏ. Một khi nó được đánh thêm, thêm một muỗng cà phê nước và tiếp tục đánh cho đến khi nước được trộn vào trứng.


6. Khi lò nướng được làm nóng trước, chải nhẹ phần ngọn của bánh ngọt bằng nước rửa trứng. Hãy chắc chắn làm điều này ngay trước khi chúng đi vào lò, nếu không việc rửa trứng sẽ làm mềm bột một chút nếu nó ngồi quá lâu.


7. Sau đó chỉ cần nướng chúng trong 35 phút hoặc cho đến khi ngọn chuyển sang màu nâu vàng đẹp.


8. Một khi có một màu nâu đẹp loại bỏ chúng và để chúng nguội đi một chút. Sau đó, chúng có thể được phục vụ hoặc lưu trữ trong một thùng chứa kín trong khoảng 3 đến 4 ngày. Làm cho 9 bánh ngọt đậu đỏ.

Video HướNg DẫN: Tự làm pizza đế pizza bằng chảo ngon tuyệt! (Có Thể 2024).