Hướng dẫn nhanh cho người ăn chay mới

• Có Thể 4, 2024

Khi tôi đưa ra quyết định ăn chay, tôi sợ rằng việc lựa chọn thực phẩm chất lượng tốt và vẫn có cảm giác thỏa mãn hoàn toàn là điều quá khó khăn. Điều đó không khó như bạn nghĩ, và có rất nhiều loại thực phẩm để lựa chọn, mua sắm không phải đưa bạn đi khắp thị trấn. Hầu hết các cửa hàng tạp hóa địa phương sẽ có những điều cơ bản.

Đầu tiên bạn luôn muốn chắc chắn rằng bạn đang nhận đủ từ các nhóm thực phẩm chính. Thực sự có một kim tự tháp thực phẩm cho người ăn chay để đảm bảo rằng bạn có đủ vitamin và khoáng chất cần thiết hàng ngày. Đây là một sự cố cơ bản:

Các loại ngũ cốc - điều này bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, gạo, mì ống, bánh quy giòn, và mì. Bạn nên tiêu thụ 6 đến 12 ½ cốc mỗi ngày tùy theo tuổi và nhu cầu calo.

Các loại đậu và đậu nành - điều này bao gồm đậu lăng, đậu Hà Lan và tất cả các sản phẩm từ đậu nành như tempeh và đậu phụ. Bao gồm các loại đậu như thận, garbanzo, hải quân và pinto. Bạn nên tiêu thụ 1 đến 3 ½ chén mỗi ngày.

Hoa quả và rau - đối với các loại rau này bao gồm rau xanh tươi, như collards, cải xoăn, cải bắp và bông cải xanh. Các loại rau khác như hành tây, cà chua, bí, đậu xanh, ớt chuông và bất kỳ loại rau nào khác trong mùa. Đối với trái cây, điều này có thể bao gồm, táo, anh đào, dâu tây, chuối, dứa, đào, và tất cả các loại trái cây theo mùa khác. Bạn nên tiêu thụ 6 đến 9 ½ chén rau mỗi ngày và 3 đến 4 ½ chén trái cây mỗi ngày. Điều này cũng bao gồm nước ép trái cây và rau.

Các loại hạt và hạt giống - điều này bao gồm hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào và macadamia. Một số hạt là bí ngô, hạt lanh và hướng dương, bạn cũng có thể bao gồm hạt và bơ hạt. Khẩu phần nên là ¼ chén cho khô và 3 đến 4 muỗng mỗi ngày bơ.

Chất béo và dầu - điều này bao gồm các loại dầu như ô liu, nghệ tây, cải dầu, vừng và dừa. Các chất béo khác có thể bao gồm bơ từ bơ sữa và bơ đậu nành và bơ thực vật. Khẩu phần nên là 2 đến 3 muỗng mỗi ngày.

Sữa và trứng - điều này bao gồm sữa bò và sữa dê, pho mát, kem chua và phô mai. Các phần ăn thường là 1 đến 2 ½ cốc sữa. Nếu thêm trứng vào chế độ ăn uống của bạn, 1 đến 3 mỗi tuần là tốt. Bạn có thể thay thế sữa cho đậu nành, gạo và sữa tăng cường khác nếu bạn muốn. Chỉ cần chắc chắn rằng họ đã thêm canxi.

Kẹo - điều này nên rất hạn chế và chỉ tiêu thụ đồ ngọt 3 đến 4 lần mỗi tuần.

Lựa chọn từ kim tự tháp thực phẩm làm cho nó dễ dàng hơn so với đoán và nó đảm bảo bạn đang nhận được số tiền phù hợp từ mỗi loại. Một điều bạn cần nhớ là đảm bảo rằng bạn đang nhận được nhiều vitamin B-12. Nếu bạn đang ăn rất ít protein động vật như sữa hoặc các sản phẩm trứng, bạn có thể bổ sung B-12, bạn có thể tìm thấy thứ này tại cửa hàng thực phẩm sức khỏe địa phương. B-12 có dạng viên, viên nang hoặc dạng lỏng, làm cho nó đơn giản và thuận tiện. Ngũ cốc nguyên hạt tăng cường có thêm B-12 cũng tốt.

Một khi bạn đã thực hiện quá trình chuyển đổi và đang sử dụng kim tự tháp thực phẩm, bạn có thể cảm thấy thoải mái rằng bạn đang nhận được các vitamin cần thiết mà cơ thể cần và đồng thời sống theo niềm tin của bạn. Nó cũng được khuyến nghị để có đủ nước, tám 8 oz. kính mỗi ngày, ánh sáng mặt trời 10 đến 15 phút mỗi ngày để kích hoạt vitamin D, tập thể dục hàng ngày và ngủ đủ giấc ít nhất 7 đến 8 giờ. Điều này sẽ hoàn thành lối sống mới lành mạnh của bạn.

Video HướNg DẫN: 4 MÓN CHAY CHO NGÀY GIỖ MÁ - Cách nấu các món Chay thật ngon và thật nhanh by Vanh Khuyen (Có Thể 2024).